Fideos Chinos o Noodles con Pollo y Mayonesa Japonesa
Preparación / cocción
20 / 50minCalorías
420kcalFideos Chinos o Noodles con Pollo y Mayonesa Japonesa
Los fideos chinos, igual que el arroz, son unos de los alimentos básicos dentro de la cocina asiática y se pueden preparar de multitud de formas diferentes, utilizando gran variedad de ingredientes y salsas. La Cocinera te propone hacer una receta de fideos chinos o noodles con nuggets de pollo, verduras y mayonesa japonesa. Prueba a hacer y degustar este plato con los peques de la familia ¡Diversión asegurada!
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Despensa
Fideos Chinos De Arroz O Trigo Chorrito De Aceite De Oliva Sal Y Pimienta (Al Gusto) Mayonesa Japonesa (Al Gusto) Salsa De Soja
Consejos para servir
Si quieres conseguir el sabor original del plato como si fueras un auténtico chef de la cocina asiática, deberás sustituir el aceite de oliva por una mezcla de aceite vegetal y aceite de sésamo. Este plato es muy versátil, ya que puedes prepararlo para llevar al trabajo o para disfrutar en familia. Y si tienes invitados ¿Cómo puedes completar el menú? Prepara una deliciosa tarta tatin de peras con unos cafés y una divertida sobremesa.
15 min
Precalienta el horno durante 15 minutos a 220ºC
12 min
Pon papel vegetal en la bandeja del horno y esparce los nuggets de pollo por toda ella para que se hagan correctamente. Introduce la bandeja a media altura y hornea 12 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
5 min
Para los fideos chinos utiliza una cazuela con agua. Cuando el agua comience a hervir, añade los 100 gr de fideos de arroz o trigo, déjalos 30 segundos, escurre y reserva.
5 min
Lava y pica de forma alargada o en bastoncitos la verdura: 1 cebolla, 2 zanahorias rayadas, 1 calabacín y 1 col china morada.
5 min
En un wok a fuego fuerte, incorpora una cucharadita de aceite de oliva y saltea las verduras hasta que empiecen a ponerse blandas. Añade 2 cucharadas de salsa de soja y remueve. Si te gustan los brotes de soja, este es el momento para echar unos pocos a tu gusto.
2 min
Incorpora los fideos chinos al salteado de verdura, añade otra cucharada de salsa de soja y mezcla todo bien.
3 min
Llega el momento de servir el plato. Disponemos una ración de fideos chinos salteados con verduras en el centro del plato. Seguidamente, cortamos por la mitad los nuggets de pollo y esparcimos los trozos. Por último, aderezamos con unas bolitas de mayonesa japonesa ¡Buen provecho!
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