Trenza de hojaldre rellena de atún, pimiento y anchoas
8 min de preparación / 20 min de cocciónHorno
Pescado gratinado con calabacín y feta
Este plato es una forma deliciosa de darle un toque mediterráneo al pescado de siempre. El calabacín aporta frescura y el queso feta ese punto salado y cremoso que lo cambia todo. ¡Es más fácil de preparar de lo que parece y seguro que repites!
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Porciones2
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Despensa
Piñones Alcaparras Aceite Pimienta Negra
35 min
Introduce el filete de pescado gratinado en la parte central del horno durante 35 minutos.
5 min
Corta el calabacín en láminas finas y hornéalo unos minutos en el horno.
3 min
Tuesta los piñones en una sartén antiadherente...
5 min
Enrolla las láminas de calabacín con el queso feta desmenuzado, espolvorea con pimienta y rocía con un hilito de aceite. Reparte las alcaparras y añade los piñones.
Para terminar sirve medio filete de pescado junto con 2 ó 3 rollos de calabacín y unas hojitas de lechuga... Un original plato, ideal para una cena en pareja...
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