Lasaña boloñesa con salsa de champiñones

Elaboración

1. Para preparar esta comienza por precalentar el horno a 200°C durante 15 minutos. 
2. Sin descongelarla antes, coloca la lasaña en la parte central del horno para garantizar una cocción homogénea. Hornéala durante 35 minutos. 
3. El siguiente paso de esta receta de lasaña boloñesa con salsa de champiñones, es poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, la mantequilla, la cebolla, los champiñones y una pizca de sal. Tapa el salteado y deja que se cocine a fuego lento durante algunos minutos. La sal hará que los champiñones y la cebolla suelten su jugo. 
4. Añade la salsa de soja y la crema de leche, conserva la sartén en el fuego hasta que la salsa reduzca.
   

    
5. Para preparar el pesto, primero licua el aceite con el ajo y las nueces. Luego añade las hojas de albahaca y el queso parmesano, y vuelve a licuar. 
6. Colócala en una fuente, vierte la salsa de champiñones sobre ella y luego el pesto. Puedes volver a colocarla al horno uno o dos minutos para que se impregnen los sabores. ¡Ya está lista tu receta de lasaña con una exquisita salsa de champiñones!