Croquetas de Espinacas y Salsa Pimientos del Piquillo
60 min de preparación / 30 min de cocciónFogón
Pimientos con huevo al horno, ¡qué rico!
Este plato es de esos que enamoran por su sencillez y su sabor tan reconfortante. Los pimientos asados abrazan el huevo con una suavidad increíble, y el resultado es un bocado lleno de color y alegría. Perfecto para una comida tranquila en casa o para sorprender sin complicarte la vida.
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Porciones4
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Despensa
Aceite De Oliva Sal Pimienta
1 min
Cubre la bandeja del horno con un papel apto para ello.
3 min
Corta el pimiento en anillas de 1 cm. aprox.
2 min
Ayúdate de un bol para poner los huevos en las anillas de pimiento.
1 min
Añade unas gotitas de aceite de oliva y salpimenta a tu gusto.
10 min
Déjalo hornear durante 10 minutos, en horno precalentado a 210ºC.
Con esta guarnición… ¡Ya tienes completa la cena!
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