Sol de hojaldre con 3 quesos
Preparación / cocción
30 / 50minCalorías
320kcalSol de hojaldre con tres quesos
Esta receta es perfecta para sorprender en cualquier reunión: una estrella de hojaldre crujiente rellena de una mezcla irresistible de tres quesos. Es más fácil de hacer de lo que parece y queda tan bonita que casi da pena cortarla... casi. ¡Anímate a prepararla y verás cómo desaparece del plato en un momento!
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Porciones8
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Despensa
Sésamo
Consejos para servir
Como has podido comprobar, esta receta de sol de hojaldre con tres quesos se basa en gran medida en el relleno de queso, sin embargo, un sol de hojaldre puede estar relleno de cualquier cosa. Te recomendamos que, tanto si no eres fan del queso como si te apetece experimentar en la cocina, pruebes a incorporar tus ingredientes favoritos en el relleno. También hay numerosas especias que combinan fenomenal con el queso y pueden hacer que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡No le tengas miedo a nada! Y, si ya te hemos convencido con nuestra receta de sol de hojaldre pero necesitas alguna otra elaboración con la que acompañarlo en tu próxima cena con amigos, te recomendamos que eches un vistazo a la sección de recetas de nuestra web. Tanto una lasaña de verduras sobre alioli de ajonegro como unos fingers de pollo al horno con salsa roquefort son opciones perfectas para complementar esta maravilla de sol de hojaldre tres quesos. ¡A qué esperas para probar a cocinarlo!
15 min
Para empezar con nuestra receta de sol de hojaldre, deja descongelar la masa de hojaldre La Cocinera a temperatura ambiente y precalienta el horno a 200ºC. Una vez el sol de hojaldre de tres quesos esté montado procederemos a hornearlo.
2 min
Una vez descongelada, extiende la masa de hojaldre y córtala por la mitad.
5 min
A continuación, es hora de dejar listo el verdadero protagonista de este plato: el queso. Para ello, unta con el queso blanco la mitad de cada porción de masa, después desmenuza el queso azul y espolvorea con el queso rallado. Esta mezcla le dará a nuestro sol de hojaldre con tres quesos un sabor sin igual.
2 min
Dobla la masa con el queso por la mitad obteniendo una tira de unos 6x30 cm con todo el queso en el interior.
3 min
Ahora le daremos forma al plato. Haz unos cortes perpendiculares, de unos 5 cm y con una separación de 3 cm entre sí para que sea estético, pero también más fácil de cortar y comer.
3 min
Después, une las puntas del hojaldre como si se formara una rosquilla, y sella bien los laterales de cada pestaña para que el queso no se salga durante el horneado.
2 min
Antes de hornear, pinta el sol de hojaldre con huevo batido y espolvorea el sésamo por encima para darle el toque final.
20 min
Hornea durante 20 minutos hasta que el hojaldre coja un aspecto crujiente y dorado. Si pruebas a cortarlo, comprobarás que el queso del interior se ha derretido y que tiene un resultado espectacular.
Ya puedes disfrutar de nuestra receta de sol de hojaldre; un aperitivo delicioso, fácil y sencillo ¡No dejarán ni las migas!
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