Trenza de atún y huevo duro

Tiempo de preparación
'
Nº de personas
4
Dificultad
Tiempo de preparación
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Nº de personas
4
Dificultad

Ingredientes

100 
gr
 
Cebolla congelada Findus
1 
uds.
 
Pimiento verde italiano
1 
uds.
 
Lata de atún
1 
uds.
 
Huevo duro
2 
cucharadas
 
Tomate frito
2 
uds.
 
Pimiento del piquillo
1 
cucharada
 
Aceite de oliva
1 
uds.
 
1uds-Huevo

Elaboración

  1. Para empezar deja descongelar la masa a temperatura ambiente y precalienta el horno a 200º
  2. Calienta una cucharada de aceite en una sartén y fríe la cebolla directamente congelada durante 5 minutos
  3. Mientras corta el pimiento en pequeños daditos y pasados los 5 minutos añádelos a la cebolla y rehógalo todo junto durante 10 minutos
  4. Cuando la cebolla y el pimiento estén bien pochados, retíralos del fuego y añade el atún escurrido, el huevo duro picado, los pimientos del piquillo troceados y el tomate frito….remueve todo bien
  5. Enharina ligeramente la superficie de trabajo,  extiende la masa y recorta ligeramente los laterales
  6. Reparte el relleno en la zona central, corta los laterales y al bies unas tiras de 2 cm. de grosor.
  7. Cierra, sobreponiendo las tiras de una en una formando una trenza.
  8. Finalmente pinta con el huevo batido y hornea durante 25 minutos, hasta que esté dorada… ¡Ya puedes disfrutarla !

Recomendación del chef

Debemos pinchar la masa de hojaldre antes de su cocinado para evitar que suba en exceso.
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  • Espectacular
    ¡Espectacular! He hecho varias empanadas de atún, pero con la vuestra he triunfado. La forma de trenza es la clave. Llama mucho la atención.
    Si, Recomendaría este producto a otro consumidor