Ingredientes
2
cucharadas
Aceite de oliva
2
cucharaditas
Ajo picado Findus
2
uds.
Lomos de bacalao congelado Findus
50
gr
Salsa bechamel
1
ramita
Eneldo
15
uds.
Olivas negras sin hueso
1
pizca
Pimienta blanca
2
uds.
Tomates en rama
Elaboración
- Para empezar deja descongela la masa quebrada La Cocinera y el bacalao a temperatura ambiente.
- Y precalienta el horno a 200º C.
- Empezaremos con el bacalao… córtalo en láminas de 1 cm aproximadamente y ponlas en un plato hondo con un chorrito de aceite, pimienta, un ajo prensado y un poco de eneldo. Déjalo macerar durante 20 minutos.
- Mientras tanto extiende la masa quebrada sobre una fuente de horno forrada con papel vegetal y pincha la superficie con un tenedor. Pre hornéala durante 10 minutos.
- Ahora corta las olivas en aros y los tomates en rodajas.
- Pasados los 10 minutos retira la masa con mucho cuidado y cubre la base con salsa bechamel, añade el tomate, el bacalao y las olivas.
- Finalmente sólo queda hornear durante 15 minutos más.
Retira y sirve calentita. Mmmmm!!! excelente combinación de sabores, ¡perfecta como plato único un día de picnic o playa!
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